Gaston Acurio’nun ilham verici hikayesi

Finding Gaston belgeseli, dünyaca ünlü Perulu şef Gaston Acurio’nun ilham verici hikâyesini anlatıyor. Bu belgesel, onun yalnızca dünyaca ünlü bir şef değil...

Dünyaca ünlü restoran zinciri İstanbul’a açılıyor!

Adını dünyaca ünlü şef Nobu Matsuhisa'dan alan Nobu Restoran, 2021 Şubat ayında Süzer Plaza içerisindeki The Ritz-Carlton İstanbul'da açılıyor.

Yunanistan, 2020 yaz sezonuna umutlu bakıyor

Küçük işletmelerin 4 Mayıs itibariyle açılmasına izin veren ve koyduğu kısıtlamaları yavaşça kaldırmaya başlayan Yunanistan, 2020 yaz turizmine oldukça umutlu bakıyor.

Sushi Restaurant Araki, üç Michelin yıldızının hepsini kaybetti

Londra Mayfair’deki suşi restoranı Araki’nin üç Michelin yıldızı elinden alındı. Londra'nın en küçük restoranlarından biri olan ve şefin sadece 10 kişiye sunum yaptığı Araki...

Starbucks CEO’su Howard Schultz: “Politikanın değil birlik olmanın zamanı”

Starbucks’ın eski CEO’su Howard Schultz, pazar günü yaptığı açıklamada, birçok küçük restoran ve perakendecinin hükümetten ek yardım almazsa, koronavirüsle...

Ülkede bir ilk: Vegan restoran Michelin yıldızı aldı!

Gastronomi konusunda en dikkat çeken ülkelerden biri olan Fransa’da bir ilk yaşandı… İlk defa ülkede sadece vegan yemekler servis eden ONA restoran...

İngiltere’deki barların ve restoranların yeniden açılması bira stoklarını tüketti

12 Nisan'da Birleşik Krallık'taki bar ve restoranların yeniden açılması bira üretiminin sekteye uğramasına neden oldu. Bira satışları, 2019 yılına kıyasla, %12 oranında...

IHCL üç yeni Taj anlaşması ile büyümeye devam ediyor

Güney Asya’da ağırlama sektörünün en büyük isimlerinden biri olan Indian Hotels Company, gayrimenkul şirketi Ambuja Neotia Group iş birliğinde, ikisi Batı Bengal...

Michelin yıldızlı şef Claude Bosi, BAFTA için izleyicilere özel bir sanal yemek deneyimi sunuyor

Michelin yıldızlı şef Claude Bosi, 11 Nisan Pazar günü S.Pellegrino ve İngiliz Akademisi Film Ödülleri (BAFTA) ortaklığıyla düzenlenen özel bir sanal yemek...

Tutkuyla üretilen sakenin hikayesi

The Birth of Sake, tutkulu sake üreticilerinin tarihini ve kuzey Japonya'da 140 yılı aşkın bir geçmişe sahip bir aile fabrikası olan Yoshida...

Michelin yıldızlı pub The Blackbird kapanıyor ve yeniden açılmayacak

İşletme sahibi ve head chef Dom Robinson, Birleşik Krallık Bagnor’da yer alan Michelin yıldızlı pub The Blackbird’ün kapandığını ve yeniden açılmayacağını duyurdu....

Taco’nun iştah açan geçmişi

Popüler dizi ve film platformu Netflix’te yer alan ve Meksika’nın en sevilen sokak yemeği taco’lara odaklanan belgesel dizi Taco Chronicles, taco türlerini...

Alain Ducasse Versay bahçelerinde dünyanın en lüks restoranlarından birini açıyor

Dünyaca ünlü şef Alain Ducasse, Versay bahçelerinin içinde bulunan Le Grand Contrôle restoranının açılışını yapacağını duyurdu. Sosyal medya hesabı üzerinden açıklama yapan...

Michelin yıldızlı Number One’ın yeni head chef’i belli oldu: Mathew Sherry

Edinburgh'daki The Balmoral otelin içinde yer alan Michelin yıldızlı restoran Number One, yeni head chef olarak Mathew Sherry'yi görevlendirdi. The Balmoral'ın executive...

Şef Anne-Sophie Pic’in yeni restoranı La Dame de Pic, Megève’de açılıyor

Dünyaca ünlü üç Michelin yıldızlı şef Anne-Sophie Pic, yeni restoranı La Dame de Pic'i Fransız Haute-Savoie Alpleri'ndeki turizm beldesi olan Megève'de açıyor....

Shangri-La Vancouver’ın yeni restoranı Miantiao kapılarını açıyor

Shangri-La Hotel, Vancouver, İtalyan-Çin mutfağı ile ünlü Miantiao restorana ev sahipliği yapacak. 17 Haziran Perşembe günü kapılarını otelin içinde açacak olan Miantiao,...

Ferrari efsanevi Trattoria’sını Massimo Bottura ile yeniden açıyor

İtalyan otomobil şirketi Ferrari, dünyaca ünlü şef Massimo Bottura ve tasarımcı India Mahdavi tarafından yeniden canlandırıldığı Cavallino'yu açacağını duyurdu. Bottura'nın menüsüyle tamamen...

Daniel Humm, Eleven Madison Park’ın yeni vegan menüsünü tanıttı

Dünyaca ünlü şef Daniel Humm'ın geçtiğimiz günlerde tamamen vegan menüye sahip olacağı duyurulan Michelin yıldızlı Eleven Madison Park restoranının merakla beklenen menüsü...