Michelin yıldızlı şef Micheal Caines’ten yepyeni bir proje: Harbourside Refuge

Michelin yıldızlı Michael Caines, geçen ay Rick Stein'dan satın aldığı Porthleven konumunda yer alan yeni projesi Harbourside Refuge’ı hayata geçirdi.

2 Michelin yıldızlı Tom Kerridge, yeni projesiyle misafirlerine 1950’lileri yaşatıyor

2 Michelin yıldızlı Tom Kerridge, heyecan verici Drive & Dine Theatre deneyimiyle iptal edilen etkinliklere sosyal olarak mesafeli bir çözüm sunuyor. 

Cedric Grolet ve Dominique Ansel aynı mağazada!

Dünyanın en yaratıcı iki pasta şefi Dominique Ansel ve Cedric Grolet, geçtiğimiz hafta sonu New York’ta bir araya geldi. 5-7 Nisan arasında Dominique Ansel...

Taco Bell, Pizza Hut ve KFC sahibi Yum!, Grubhub’a dava açtı

Yum! markaları, Grubhub’ın üçüncü taraf dağıtım şirketi Just Eat Takeaway ile 7,3 milyar dolarlık birleşme duyurusundan bir gün sonra New York County Yüksek Mahkemesi’ne dava açtı.

Michelin California Rehberi Geri Dönüyor

Yaklaşık on yıllık bir aradan sonra Michelin Rehberi Los Angeles ve Kaliforniya eyaletine geri dönüyor. Michelin Rehberleri Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec,...

Et fiyatlarının artmasıyla yükselişe geçen vegan firma: Beyond Meat

Lider vegan ürün firmalarından biri olan Beyond Meat’in CEO’su Ethan Brown, ABD’de sığır eti kaynakları azaldıkça ve koronavirüs salgını nedeniyle fiyatlar yükseldikçe, bu yaz...

Kore’nin yemek geleneğini keşfedin: Korean Pork Belly Rhapsody

Korelilerin kuşaklardır gözde yiyeceği olan domuz karnına bir güzelleme niteliğindeki bu yapım, yiyeceğin tarihini ve pişirme yöntemlerini keşfe çıkıyor. Korean Pork Belly...

Şef ve restorantör Jason Atherton: “Restoran kapatırken duygusuz olmalısınız”

InterContinental Dubai Marina’daki mekânı Marina Social’ı ziyareti esnasında Caterer Middle East’e konuşan Michelin yıldızlı şef ve restorantör Jason Atherton, pandemi dolayısıyla restoran...

İngiltere’nin yeni restoranında Swarovski avizeler ve Versace sofra takımı ile lüks yemek deneyimi!

Hammersmith'deki Mehdi'nin arkasındaki ekip, Notting Hill Kapısı'nda Beluga adlı yepyeni bir lüks Fars restoranı açıyor. Yeni West London restoranı,...

Bir mutfak rehberi olduğu kadar incelikli bir anı: Corey Lee’den Benu yemek kitabı

Ön sözünde ünlü şef Thomas Keller tarafından "bir mutfak rehberi olduğu kadar incelikli bir anı" olarak açıklanan Benu yemek kitabı, 3 Michelin...

Michelin Rehberi Almanya’nın yıldız alan restoranlarını açıkladı

Michelin Rehberi Almanya’nın 2021 yılında yıldız alan restoranlarını duyurdu. Buna göre, listeye yeni bir üç yıldızlı restoran, üç yeni iki yıldızlı restoran...

Laboratuvarda üretilen eti Brezilya’ya getirecekler!

Dünyanın en büyük et tedarikçilerinden biri olan gıda şirketi BRF, laboratuvarda üretilen eti Brezilya’ya getirmek için İsrail merkezli et şirketi Aleph Farms...

Stanley Tucci: Searching for Italy

Emmy ödüllü aktör ve en çok satan yemek kitabı yazarı Stanley Tucci, Stanley Tucci: Searching for Italy ile izleyicileri İtalya’da keyifli bir...

“Asya’nın 2021 Yılındaki En İyi 50 Barı” Mayıs ayında açıklanıyor

“Asya’nın 2021 Yılındaki En İyi 50 Barı”, 6 Mayıs’ta online bir etkinlikle duyurulacak. Dünyanın dört bir yanından bar ve kokteyl severleri bir...

TIME dergisi kapağını Hindistan’daki çiftçi protestolarına liderlik eden kadınlara adadı

TIME dergisi, uluslararası kapağını, Delhi'nin sınırlarında çiftçilerin protestosuna liderlik eden ve aylardır üç çekişmeli çiftlik yasasının geri alınmasını talep eden kamp yapan...

Fransız yemeklerine aşık olacaksınız: Rick Stein’s Secret France

Ünlü İngiliz şef Rick Stein, 2019 yılında çıkardığı Rick Stein’s Secret France kitabında, en sevilen Fransız yemeklerinin özel tariflerini veriyor. Fransa’nın kuzeyindeki...

Jonathan Benno’nun merakla beklenen restoranı: Café Leonelli

Michelin yıldızlı şef Jonathan Benno, Houston Teksas’ta Nisan ayında Café Leonelli isimli yeni bir restoran açmaya hazırlanıyor. Café Leonelli'nin menüsünde şefin favorisi...

Sun Kim’in Meta’sı Asia’s 50 Best Restaurants tarafından ödüllendirildi

Şef Sun Kim’in Singapur’da yer alan restoranı Meta, Asia's 50 Best Restaurants tarafından “American Express One To Watch 2021” ödülünün sahibi oldu....