Michelin yıldızlı şef Matt Baker’ın Chinatown’daki kafesi açıldı
Michelin yıldızlı restoran Gravitas’ın arkasındaki şef Matt Baker, Baker’s Daughter isimli kafesinin ikinci şubesini Chinatown’da açtı. Kafenin menüsünde pasta şefi Aisha Momaney‘in unlu...
Okyanusların müziğine hayat veren Sakhalin Restoran şimdi Bodrum’da!
Dünyanın en iyi marinalarından biri olan Yalıkavak Marina'nın kalbinde yer alan Sakhalin Restoran, restorantör Boris Zarkov ve şef Vladimir Mukhin tarafından yaratılan...
Thomas Keller, lüks gastronomi tapınağının açılışını yaptı
Michelin yıldızlı şef Thomas Keller, misafirlere sadece havyar ve şampanya servis edilen restoranının açılışını yaptı. Yountville, Kaliforniya’da yer alan Regiis Ova Caviar...
Tom Kitchin hakkındaki iddialar büyüyor
Michelin yıldızlı şef Tom Kitchin hakkındaki iddialar gastronomi dünyasını sarsmaya devam ediyor. Daha önce istismar suçlamalarıyla iki üst düzey çalışanını işten alan...
Michelin yıldızlı Ju-Ni, Mission’da suşi restoranı açıyor
Michelin yıldızlı omakase restoranı Ju-Ni’nin ekibi, San Francisco'da özel bir suşi noktası olacak olan Handroll Project’i açıyor. Müşterilere daha rahat bir ortam...
Ralph Fiennes’i yeni filmi ‘The Menu’de şef olarak izleyeceğiz
İngiliz aktör ve film yönetmeni Ralph Fiennes, bu kez bir şefi canlandırmak üzere kamera karşısına geçti. Alışılmışın dışında bir senaryoya sahip olan...
Atul Kochhar, yeni restoranını Wembley Park’ta açıyor
Birleşik Krallık’ta Hint mutfağının en önemli temsilcilerinden biri olan Atul Kochhar, beşinci restoranını açmak için kolları sıvadı. Hint mutfağının sokak lezzetlerini yeniden...
Dünyanın “bilinen en eski viskisi” müzayedede satıldı
Bilinen en eski viski olduğuna inanılan 18. yüzyıldan kalma bir şişe Bourbon, açık artırmada 137.500 dolara satıldı. Bu rakam, tahmin edilen satış...
Xanty Elías, 2021 Bask Mutfağı Dünya Ödülü’nü kazandı
Şef Xanty Elías, gastronomi yoluyla olumlu değişim yaratan şeflere adanmış bir ödül olan Bask Dünya Mutfak Ödülü'nün sahibi oldu. İspanyol şef, çocukların...
“El Celler de Can Roca’da kuyumculuk yapıyorsak, Normal’de el sanatları sunuyoruz”
Dünyaca ünlü Roca Brothers, beğenilen restoranları El Celler de Can Roca’nın da bulunduğu Girona’da yeni bir restoran açtı. “Normal” adından da anlaşılacağı...
Tom Kerridge’den ‘özel üyelere’ özel yemekler
İki Michelin yıldızlı Hand & Flowers'ın sahibi Tom Kerridge, Londra'da Knightsbridge'de yeni açılan Pavilion özel üyeler kulübünün menülerini tasarladı. Kerridge yeni girişimi...
Michelin yıldızlı restoran Bahia, Corinthia Palace’a taşınıyor
Malta’nın lüks oteli Corinthia Palace, Michelin yıldızlı restoran Bahia ile heyecan verici ortaklığını duyurdu. Bu ortaklığın bir parçası olarak, popüler Michelin yıldızlı...
Simon Rogan kendi mutfak akademisini kuruyor
İki Michelin yıldızlı L’Enclume’nin arkasındaki şef Simon Rogan, yeni bir mutfak akademisi kuruyor. Kendall College iş birliğiyle açılacak olan akademi, çıraklık usulüyle...
Şef Gianni D’Amato, tarihi Locanda Miranda’yı yeniden hayata geçirdi
İtalyan şef Gianni D'Amato, Tellaro’daki tarihi Locanda Miranda'yı devraldı. D'Amato, “İsmimizin ve iş hayatımızın tanınıyor olmasını sürdürmek istiyoruz” dedi.
Gordon Ramsay Miami’de Lucky Cat Restaurant’ın Açılacağını Duyurdu
Gordon Ramsay, yeteneklerini bu kez Miami’ye götürüyor. South Beach’te açılacak olan Lucky Cat Restaurant, ‘şanslı kedinin’ iyi şans ve servet çektiğine inanılan...
Dünyanın en pahalı patates kızartması: Porsiyon başına 200 dolar!
Dünyanın en pahalı milkshake, sandviç ve tatlısının ardından New York'taki Serendipity3 restoranı bir rekora daha imza attı: En pahalı patates kızartması Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Şampanya, trüf ve...
Daniel Boulud ilk Los Angeles restoranını açıyor
Dünyanın en ünlü şef ve restoran işletmecilerinden biri olan Danile Boulud, sonunda Los Angeles’a taşınıyor. Kendi adını taşıyan iki Michelin yıldızlı Daniel...
Michelin yıldızlı şef Matt Baker’ın Chinatown’daki kafesi açıldı
Michelin yıldızlı restoran Gravitas’ın arkasındaki şef Matt Baker, Baker’s Daughter isimli kafesinin ikinci şubesini Chinatown’da açtı. Kafenin menüsünde pasta şefi Aisha Momaney‘in unlu...