Andrea Dopico

ABaC Patisserie / Spain

 

Venezuelalı Andrea Dopico Cafarelli, Halkla İlişkiler eğitimi aldıktan sonra şef olmaya karar verdi ve Vancouver’deki Pacific Institute of Culinary Art’ta pastacılık eğitimi aldı. Okuldan dereceyle mezun olmanın ardından Madrid ve Barselona gibi önemli gastronomi şehirlerinde deneyim kazanan Dopico, Forbes tarafından “30 yaş altında en çok ilham veren 30 Avrupalı” listesinde yer almaya da hak kazandı. Dopico, Carme Ruscalleda, Carlos Garcia gibi şeflerin yanında deneyim kazandı.

 

Restaurant : ABaC Patisserie
Ülke : İspanya