Türkiye ile dünya gastronomisi arasında güçlü bir köprü kuran ve her yıl dünyanın dört bir yanından gastronominin önde gelen isimlerini İstanbul’da buluşturan Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, 26-27 Kasım 2026 tarihlerinde “Culture & Interaction” temasıyla 11. kez Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek.
Farklı kültürler, coğrafyalar ve yaratıcı bakış açıları arasındaki etkileşimi odağına alan Gastromasa 2026’da, dünyanın farklı noktalarından gelen gastronomi profesyonelleri kendi mutfaklarının mirasını, çağdaş yorumlarını ve gelecek vizyonlarını paylaşacak. Söyleşiler, paneller, canlı pişirme performansları, yarışmalar ve özel içeriklerle Gastromasa; yeni fikirlerin, iş birliklerinin ve farklı bakış açılarının buluştuğu uluslararası bir platform sunacak.
XI. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı kapsamında; Gastromasa Hospitality, Gastromasa Bar ve Gastromasa Pastry konseptleri altında gastronomi, ağırlama, pastry, bar ve içecek dünyasının önde gelen isimleri aynı platformda buluşacak.
Bu yıl Gastromasa sahnesinde; Pierre Hermé, Hiroyasu Kawate, Mauro Uliassi, Eduard Xatruch, Alexandre Couillon, Simon Rogan, Viki Geunes, Andrea Aprea, Nicolai Nørregaard, Antonio Bachour, Diego Guerrero, Paolo Casagrande, Christian Le Squer, Jaime Pesaque, Franco Pepe, Luiz Filipe Souza, Eric Kragh Vildgaard, Gianluca Fusto, Pía León, Moreno Cedroni, Pablo Rivero, Henrique Sá Pessoa, Bo Bech, Vicky Cheng, Jaime Rodríguez, Santiago Lastra, René Frank, Rodolfo Guzmán, Mohamad Orfali, Giorgio Bargiani, Miguel Ángel Millán ve daha pek çok dünyaca ünlü şef, pastry şefi, gastronomi ve içecek profesyonelleri yer alacak. Gastromasa’nın 11. yılı; farklı kültürlerin, fikirlerin ve gastronomi vizyonlarının İstanbul’da buluştuğu güçlü bir uluslararası platform olacak.
Kayıt için Tıklayın: https://www.gastromasa.com/kayit-olun-larenda-cheese/
Kayıt formunu doldurduktan sonra, e-posta adresinize iletilecek kayıt onayında yer alan ilgili adımları takip ederek giriş kartınızı oluşturabilirsiniz.
