Yannick, Londra Sokaklarında

Michelin yıldızlı Fransız şef Yannick Alléno, Londra’daki ilk restoranını gelecek yılın sonbaharında açıyor.

Mayfair’in kalbinde açılacak olan bu yeni restoran şefin hali hazırda Paris ve Monako’da işlettiği üçüncü Pavyllon olarak dikkat çekiyor. Aynı zamanda bu restoranın Four Seasons Hotel’de yer alması bekleniyor.

The Connaught’taki Hélène Darroze’dan üç Michelin yıldızlı Fransız şef Hélène Darroze, Instagram’da paylaştığı “Mayfair’e Hoş Geldiniz!” haberi ile ilk kutlayanlar arasında yer aldı.

Bu haber, Alléno’nun Marakeş’teki Royal Mansour ile 12 yıllık işbirliğinin sona ermesini de duyurduğu ana denk geliyor.

Alléno, Asya’dan Orta Doğu’ya uzanan bir restoran portföyüne sahip olmakla birlikte, Fransa’da on iki ve yurtdışında üç Michelin yıldızına sahiptir. Ancak ilham verici modern Fransız mutfağıyla henüz Londra’yı fethetmemiştir. Yakın gelecekte Avrupa genelinde yeni yerlerin açılışları da vadetmektedir.