SingleThread restoranından Kyle Connaughton imzalı eşsiz bir masterclass!

Chef Kyle Connaughton uses a Japanese donabe from his collection, at back on the wall, to cook his Tilefish, Blue Foot, and Chantrelle “Fukkura-San” with Leeks, Brassicas From the Farm, Sansho, and Chamomile Dashi Broth at Single Thread Farms Restaurant in Healdsburg. (John Burgess/The Press Democrat)

Recovery Summit’in bir parçası olarak çeşitli masterclass’lar düzenleyen The World’s 50 Best, bu sefer ödüllü SingleThread restoranından Kyle Connaughton’ın eşsiz lezzetlerini yemek severlerle buluşturuyor.

Recovery Summit’in bir parçası olarak, en iyi şefler ve barmenler tarafından dünyanın en ikonik yemek ve içeceklerini yaratmak için kullandıkları becerileri ve sırları öğrenmek üzere izleyicilerin davet edildiği 50 Best, şimdiye dek üç yiyecek ve içecek Masterclass’ı paylaştı. San Francisco’daki Miele Deneyim Merkezi’nden bu Masterclass için, Healdsburg, Kaliforniya’daki ödüllü SingleThread restoranından Kyle Connaughton, sembolik Japon tarzını Alaska Seafood’dan siyah morina ve Truffle taze siyah trüf ile Truffle Shuffle hazırlıyor.