Şef Vicky Lau, soya sosuna adadığı yeni menüsünü tanıttı

Michelin yıldızlı Hong Kong restoranı Tate Dining Room’un şefi Vicky Lau, pirinç ve tofuya adadığı özel menülerinin ardından, soya sosunu ana malzeme olarak kullandığı yeni menüsünü tanıttı.

Çin ve Fransız mutfaklarını harmanladığı restoranında Asya mutfağının geleneksel ürünlerine adadığı özel menülerini kısıtlı bir süre için müşterilerine sunan şef Vicky Lau, geçtiğimiz yıllarda pirinç ve tofu odaklı menülerinin yakaladığı başarını ardından şimdi de “Ode to Soy Sauce” menüsünü duyurdu. Cuma ve cumartesi günleri öğlen yemeği ile verilen menü, 27 Mart 2021 tarihine kadar servis edilecek.