Parabere Forum bu yıl dijital ortamda gerçekleşecek

Parabere Forum 7. Kez gastronomi dünyasının fikir önderlerini bir araya getirmeye hazırlanıyor. 26 Eylül’de sanal ortamda gerçekleşecek olan etkinlik, gıda alanındaki yeni gelişmelere ilham kaynağı olacak.

Paris’te saat 13:00’de dijital ortamda gerçekleşecek olan Parabere Forum, gazeteci/yazar Maria Canabal tarafından her yıl düzenlenen küresel bir zirve. Endüstriyi etkileyen küresel konuları keşfetmek ve sektörde fırsat eşitliğini tesis etmek için gıda aktivistleri, uluslararası bilim insanları, çiftçiler, şefler ve daha birçok kanaat lideri bir araya geliyor. Geçtiğimiz yıllarda Alice Waters, Anne-Sophie Pic, Lara Gilmore ve René Redzepi gibi yıldız isimleri konuk eden ve bu yıl pandemi nedeniyle sanal ortamda gerçekleşecek olan etkinliğin oturumlarını etkinlik direktörü Joanna Savill, şef Narda Lepes ve Apollonia Poilâne yönetecek.