Michelin yıldızlı şef Alex Dilling ilk bağımsız restoranını açıyor

Michelin yıldızlı şef Alex Dilling, uzun yıllar edindiği Greenhouse ve Hélène Darroze deneyimlerinin ardından Londra’daki Hotel Café Royal’de ilk bağımsız restoranını açacak. Restoranın ismi “Alex Dilling at Hotel Café Royal” olarak belirlendi.

Restoranıyla ilgili açıklamada bulunan Dilling “Alex Dilling at Hotel Café Royal, Fransız mutfağı hakkında sevdiğim her şeyi temsil edecek. İngiltere’nin ve Avrupa’nın en özenli üreticilerinden tedarik edilen ürünlerle hizmet verecek” dedi.

Restoranın bu yaz hizmete girmesi bekleniyor.