Michelin yıldızlı Restaurant Brat’ten yeni Soho açılışı

Şef Tomos Parry’nin ünlü Bask esintili restoranı, 2022’de yeni bir restoran için hazırlıklara başladı. Michelin yıldızlı Shoreditch ızgara restoranı Brat, Londra’nın merkezinde yeni bir konumla misafirlerini ağırlamayı planlıyor.

Michelin yıldızlı Brat’e benzer bir ızgara menüsüne sahip olacak restoranın yeri henüz net değil. Ancak, restoranın işletmecileri 2022’nin sonlarında açılması planlanan şubenin Soho’da konumlanmasını öngörüyorlar. Ağır ateşte, ızgarada pişmiş kalkan balığı, kırmızı et ve odun fırınında pişirilmiş av eti gibi lezzetler sunan Restaurant Brat, şimdi sevilen menüsünü daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.