Michelin Yıldızlı Kanton Restoranı T’ang Court, Gold Coast’ta Avustralya Şubesini Açıyor

Hong Kong’da, 2016’dan beri üç Michelin yıldızıyla tanınan T’ang Court, şimdi The Langham Gold Coast’ta açıldı.

Hong Kong’ta yer alan ünlü T’ang Court restoranı, şehirde mutlaka yenmesi gereken bir dayanak noktası haline gelirken 2016’dan bu yana yedi yılda üç Michelin yıldızına sahip olmuştu. Bu restoran ile birlikte de Cantonese menüsünü denemek isteyen Avustralyalılar için uluslararası seyahatten daha kolay bir seçenek olarak ortaya çıkmış oldu.

Langham Gold Coast oteli, ilk kez mayıs ayında yapım aşamasında olduğunu ilk kez açıklamasının ardından haziran ayında yeniden hizmete girerken, T’ang Court’un güneydoğu Queensland’e olacağını açıkladı. Ancak restoranın ilkbaharda açılması planlanıyordu.

T’ang Court Hakkında
Adı Tang Hanedanlığı’ndan gelmektedir ve restoran hem çevresine hem de mutfağına lüks bir yaklaşım getirmeyi amaçlamaktadır. Dekorda, Avustralyalı Çinli sanatçı Lindi Li’nin soyut sanat eserleri de dahil olmak üzere cesur renk tonları nötr renklerle birleştirilmiş. Yemek yelpazesine gelince, hem a la carte yemekler hem de üç set menü dahil olmak üzere favorileri ve mevsimsel lezzetleri kapsamaktadır.

Langham Hospitality Group Çin Mutfağı Direktörü Howard Lam bu konu hakkında şöyle dedi: “İlk Avustralyalı T’ang Court restoranımız, yerel yemek ortamı için önemli bir atılımı işaret ediyor. Otantik, geleneksel Cantonese kaliteli yemekleri Avustralya’da nispeten nadirdir, bu nedenle diğer eyaletlerde ve hatta uluslararası düzeyde bu eşsiz deneyimi yerel halk ve misafirler için hayata geçirmekten heyecan duyuyoruz.”

The Langham’ın üçüncü katında, iç mekanda yer alan ve 80 kişilik oturma yeri olan T’ang Court, Çarşamba-Pazar günleri arasında olmak üzere haftada beş gün 12.00–15.00 arasında öğle yemeği ve 17.30–23.00 arasında akşam yemeği servis etmektedir.