Michelin Rehberi İskandinav ülkelerinin yıldız alan restoranlarını açıkladı

Michelin Rehberi İskandinav ülkelerinin 2021 yılında yıldız alan restoranlarını duyurdu. Yıldız alan restoranlar, Norveç’teki Stavanger Konser Salonu’nda açıklandı. Buna göre, iki restoran üç Michelin yıldızının, bir restoran iki Michelin yıldızının ve dokuz restoran da bir Michelin yıldızının sahibi oldu. Ayrıca, yedi restoran Bib Gourmand ödülüne sahip olurken, dokuz restoran yeşil Michelin yıldızı ile ödüllendirildi.

İşte Michelin Guide Nordic Countries 2021’in yeni yıldızları:

Yeni üç yıldızlı restoranlar:

Maaemo – Oslo, Norveç

Noma – Kopenhag, Danimarka

Yeni iki yıldızlı restoran:

Kong Hans Kælder – Kopenhag, Danimarka

Yeni bir yıldızlı restoranlar:

Finnjävel Salonki – Helsinki, Finlandiya

Aira – Stockholm, İsveç

Project – Gothenburg, İsveç

ÅNG – Tvååker, İsveç

Hotell Borgholm – Öland, İsveç

The Samuel – Kopenhag, Danimarka

Substans – Aarhus, Danimarka

LYST – Vejle, Danimarka

Syttende – Sønderborg, Danimarka

Bib Gourmand ödülünün sahipleri:

Babette – Stockholm, İsveç

Mineral – Malmö, İsveç

ANX – Aarhus, Danimarka

Møntergade – Kopenhag, Danimarka

Silberbauers Bistro – Kopenhag, Danimarka

Norrlyst – Kopenhag, Danimarka