Michelin Guide, California Listesine 18 Yeni Los Angeles Bölgesi Restoranı Ekledi

Michelin Rehberi, California listelerine 18 Los Angeles bölgesi restoranı ekleyerek, anonim müfettişlerin geçen yıl içinde değerlendirmelerinin ardından “yeni” noktaların dikkate değer olduğunu ilan etti.

Bu eklemeler, yıldızlar veya değer odaklı Bib Gourmands gibi kademeli Michelin ödüllerini göstermese de, yeni gelenlerden bazıları bu sonbaharda gerçekleşecek yıllık Michelin Rehberi’nde yer alabilir. Örnek olarak şu restoranlar sıralanabilir; All Day Baby, Antico Nuovo, Chiang Rai, Fia Steak, Flavors From Afar, Girl & the Goat, Horses, Ipoh Kopitiam, Lalibela, Lulu, Lumière, Manzke, Mes Amis, Moo’s Craft Barbecue, Ryla, Shunji, Sushi Nikkei and Sushi Takeda. 

Konbi Culver City
Echo Park Japon kafesi Konbi, 2018 yılında açıldıktan sonra teknik odaklı ve fotojenik olarak katsu ve yumurtalı sandos, kruvasan, canelé, çaylar ve mevsim salataları ile hem yerel hem de uluslararası alanda beğeni topladı.

Tacos 1986 Studio City
Tijuana tarzı taco operasyonu Tacos 1986 Studio City’de açıldı ve yerel zincirin imzası olan adobada, asada, mantar ve daha fazlasıyla dolu taze yapılmış mısır ekmeğinin yanı sıra quesadillas, vampiros ve perrones ile hizmet vermektedir.

The Fleur Room
Tao, Lavo, Beauty & Essex ve Highlight Room’un arkasındaki konukseverlik grubunun yalnızca rezervasyonlu bir kokteyl barı olan Fleur Room, Batı Hollywood’da Lavo’nun bitişiğindeki gizli bir salon alanında teatral kokteyller sunmaktadır.

Katsu Bar Koreatown
Koreatown’da Japon katsu sandos konusunda uzmanlaşmış yerel bir yerdir. Cerritos, Westminster ve Torrance’da bulunan Katsu Bar, artık dünya çapında ün sahibi katsu çörekler ve tavuklu sandviçler, körili kaseler ve Kore yemeklerini sunmaktadır.