Marcus Wareing’in The Gilbert Scott restoranı kapandı

Dünyaca tanınan şef Marcus Wareing, Londra’da on yıldır hizmet eden St. Pancras Renaissence Hotel’deki The Gilbert Scott restoranını kapattı. Kira kontratının ‘doğal olarak sona ermesi’ nedeniyle restoranını kapatan şef, kira sözleşmesinin uzatılmamasına karar verdiğini belirtti.

Victorian Gothic King’s Cross otelinin arkasındaki The Gilbert Scott, 2011 yılında modern İngiliz klasik yemeklerini kutlayan ve tarihi tarifleri canlandıran bir menü ile hizmete girmişti. David Collins tarafından tasarlanan restoran, çağdaş görünümüyle Londra’nın en büyük restoranları arasına girmişti.