Londra’nın ünlü şefi Chantelle Nicholson’dan yeni pop-up projesi!

Londra’nın en iyi şeflerinden Chantelle Nicholson, Hackney’de açacağı “hiper mevsimlik” pop-up’ı All’s Well ile en az 3 ay boyunca misafirlerini ağırlayacak.

Nicholson, Covent Garden restoranı Tredwells’in çalışanlar ve turist eksikliği sebebiyle sorunlar yaşamasının ardından Hackney’deki Mare Street’te açılacak olan yeni projenin “işleri, moralleri ve pozitifliği korumak” amacıyla başlatıldığını söyledi. Şimdilik misafirlerine kaju kreması ve havuç aromasıyla marine edilmiş havuç gibi şeyleri pişirebileceği ve aioli ve sambal ile servis edilen Mayan Twilight patates püresi sunabileceği daha küçük ve tek işlevli bir alanda devam edecek. Ayrıca Tredwells’i en sonunda daha büyük ve çok işlevli bir alanına taşıma planlarını da duyurdu.