Laboratuvarda üretilen eti Brezilya’ya getirecekler!

Dünyanın en büyük et tedarikçilerinden biri olan gıda şirketi BRF, laboratuvarda üretilen eti Brezilya’ya getirmek için İsrail merkezli et şirketi Aleph Farms ile anlaşma imzaladı. BRF, iklim kriziyle mücadele etmek adına, yenilikçi ürünler için Aleph Farms ile çalışacak.

BRF CEO’su Lorival Luz, “BRF, bu gıda devriminde öncü bir rol oynamaya ve bu neslin en büyük endüstri dönüşümlerinden birinde aktif bir katılımcı olmaya hazır. 2014 yılından bu yana, esneklik, vejeteryanlık ve daha fazlası dahil olmak üzere yeni beslenme türlerinin büyümesini teşvik eden çevresel kaygılar, yeni diyetler ve yaşam tarzları gibi çeşitli faktörlerin yönlendirdiği yeni protein kaynaklarına yönelik artan küresel talebe tanık olduk” dedi.

Aleph Farms, 2018’den beri, hayvanları kesmeye gerek kalmadan ve çok daha küçük çevresel ayak iziyle et oluşturmak için çalışmalarını sürdürüyor.