La Liste İnovasyon Ödülü’nün sahibi Dabiz Muñoz!

La Liste, uzun bir aradan sonra düzenlediği gala gecesiyle gastronominin yıldız isimlerini bir araya getirdi. Söyleşilerin yanı sıra ödüllerin de takdim edildiği gecede Dabiz Muñoz La Liste İnovasyon Ödülü’ne layık görüldü.

Paris’te gerçekleşen gecede Dabiz Muñoz, pandemi döneminde yarattığı GoXo teslimat projesiyle gastronomiye yaptığı katkılarından dolayı İnovasyon Ödülü’nü kazandı. Hélène Petrini tarafından yönetilen ve yılın en iyi 1000 restoran sıralamasını yayınlayan La Liste, Ocak ayında özel ödüllerinin sahiplerini açıklamış ancak pandemi nedeniyle bir tören yapamamıştı. Gala gecesinde ödülleri bizzat sahiplerine takdim eden La Liste, profesyonelleri onurlandırarak gastronomide yeni fikirlerin üretilmesine katkı sağlamayı amaçlıyor. Salgın döneminde yarattığı GoXo markasıyla, seçkin lezzetlerini şehrin her yerine ulaştıran Dabiz Muñoz, yenilikçi ruhunu her alanda yansıtıyor. Forbes Dergisi’nin Eylül ayı kapağında yer alan başarılı şef, iş dünyasındaki en yaratıcı 100 İspanyoldan biri olarak görülüyor. Farklı bakış açısını mükemmeliyetçiliğiyle birleştiren Dabiz Muñoz, bugün gastronomi dünyasının en yaratıcı şeflerinden biri.