Japon çayı hakkında bilmek istediğiniz her şey

İsveç’te doğan Per Oscar Brekell, lisede Japon çayına ilgi duydu, bu tutku büyüdü ve daha sonra Japonya’ya taşınmasına yol açtı. Japon çay uzmanı Per Oscar Brekell, Japonya’da çay eğitmeni olarak zorlu eğitimi tamamlayan birkaç yabancıdan biri. Bu kitapla, bu eski içeceği tanıtmaya ve hazırlamaya adanmış bir kariyerden topladığı sırları ve içgörüleri paylaşıyor. Pratik bir yaklaşımı derinlemesine bilgi ve çayın sağlığa faydaları konusunda keskin bir gözle birleştiren bu görsel kılavuz, çayın nasıl toplanıp işlendiğinden, içmenin fiziksel ve zihinsel sağlık yararlarına kadar her şeyi anlamanıza yardımcı oluyor.