Sam Buckley fırın, şarküteri ve bir çömlek atölyesini birleştiriyor

Where The Light Gets In’in Michelin yıldızlı şefi Sam Buckley ve ekibi, en yeni girişimleri Yellowhammer’ı duyurdu. Önümüzdeki ay Stockport’ta açılacak olan mekan bir fırın, şarküteri ve çömlek atölyesini bir araya getiriyor. 

Merlin Labron-Johnson yeni mekanının açılışını duyurdu

Henüz 24 yaşında Michelin yıldızına layık görülen Merlin Labron-Johnson, bu ayın sonlarında Somerset kasabasında yeni bir kafe ve şarap barının açılışını yapacak. Ziyaretçilerini rezervasyonsuz kabul edecek olan mekanın menüsünde Labron-Johnson’ın özel elma...

Michelin yıldızlı Alyn Williams, bu kez öğrenciler için mutfağa girdi

Başarılı şef Alyn Williams, Cambridge Meridian Academies Trust (CMAT) bünyesinde düzenlenen bir etkinlik için öğrencilerle mutfağa girdi. Pandemi nedeniyle online olarak gerçekleştirilen etkinlikte öğrenciler, Michelin yıldızlı şeften mutfağın püf noktalarını öğrendi. 

Chicago’nun sanatçılardan esinlenen tadım menüsü restoranı: Esmé

Esmé için bekleyiş neredeyse bitti. Açılış günü 17 Ağustos olarak açıklanan restoran için rezervasyonlar başladı. Jenner Tomaska’nın merakla beklenen restoranı, lezzet ile sanatın iç içe geçtiği farklı bir deneyim sunuyor. 

Chic Nonna Dubai, Vito Mollica ile sektöre iddialı bir giriş yapıyor

Chic Nonna Dubai, Eylül ayında açılmaya hazırlanıyor. Vito Mollica tarafından yönetilecek olan restoran, bölgenin yeni ‘hit mekanı’ olmaya aday.  Halihazırda Roberto’s, Zuma, LPM, Boca ve daha pek çok markaya...

23 yaşında Mana’nın head chef’i oldu

Manchester’ın ilk Michelin yıldızlı restoranı olan Mana’nın head chef’i olan Connor Slater, genç yaşına rağmen hızla çıktığı kariyer basamaklarıyla dikkatleri üzerine çekiyor.  Kariyerine henüz...

Michelin yıldızlı restorandan özel paket servis menüsü!

Pandemi tedbirleri kapsamında Michelin yıldızlı lezzetleri misafirlerine evlerinde sunan Les Amis, müşterileri için lüks dondurmalar, el yapımı reçeller ve peynirlerden oluşan özel bir paket servis menüsü oluşturdu.  Şef Sebastien...

Spiaggia, yaklaşık 40 yılın ardından kapanıyor

Chicago’nun en iyi İtalyan restoranlarından biri olarak görülen Spiaggia, yaklaşık 40 yılın ardından kapanma kararı aldı.  Pandemi nedeniyle bir yıldan uzun süredir kapalı olan Spiaggia, kapılarını yeniden açmaya hazırlanırken...

Bir efsanenin ilham verici hikayesi: Wolfgang

Los Angeles’taki ikonik Spago restoranının kurucusu, ABD’nin ilk ‘celebrity’ şeflerinden biri olan Wolfgang Puck’un hayatı belgesel oldu. Dünyanın en ünlü şeflerinden biri olan Wolfgang Puck’un kariyerinde yükselişi ve özel hayatını konu alan...

Şef Izu Ani, Doha’daki Mandarin Otel’e Akdeniz lezzetlerini getirecek

Bu yaz Doha’daki Mandarin Oriental 15 Temmuz Perembe ile 20 Temmuz Salı tarihleri arasında ünlü şef Izu Ani’yi kendi adını taşıyan restoranı IZU’Da Akdeniz spesiyalitelerinden oluşan bir menü için ağırlayacak. Şef İzu’nun...