Eat Out, devam eden destek projesinden sonra yeni bir girişime start verdi!

Güney Afrika’da yaklaşık yedi ay önce başlatıldığından beri R2.7M’yi (yaklaşık 160.000 USD) başarıyla toplayan Eat Out Restaurant Relief Fund, yeni “Eat Out Food School” projesi ile sektörü desteklemeye devam ediyor.

Eat Out Restaurant Relief Fund ile S. Pellegrino gibi bağışçılar, koronavirüs salgını sırasında topluluklarında savunmasız kişilerin beslenmesine yardımcı olmak için restoranları bir milyondan fazla yemek üretme konusunda desteklediler. Toplanan fon ile restoranların maliyetleri karşılamasına ve operasyonel kalmasına yardımcı oldu, böylece pandemiden en çok etkilenenler için beslenme planları sunabildiler ve kısıtlamalar kaldırıldığında kapılarını yeniden açabilmelerini sağladı.

Fonun Başkanı Tarryn Corlett, “Tüm restoranlar için gerçekten zor bir zamandı ve Covid-19’in sert karantinası sırasında çaresizliklerini görmek çok zordu” dedi. “Ancak, kendi ıstırabına rağmen, restoranlar kalplerini ve mutfaklarını açtığında ve yerel toplulukları için yemek hazırlamaya başladığında sihir ortaya çıktı.”

Eylül ayı sonunda, fon, yiyecek paketleri dağıtan Pretoria’daki Railways Café de dahil olmak üzere 55 inanılmaz restoranın desteklenmesine yardımcı oldu; savunmasızlara 1650’den fazla sıcak yemek pişirip dağıtan Durban’daki D’urban Burger Co; Soweto ve çevresindeki yoksul topluluklara 800 yemek servisi yapan Gauteng, Soweto’daki Love Bites Café ve bölgedeki bir çocuk / genç bakım merkezine sıcak yemek sağlayan bir dağıtım hizmeti ve bir aşevi işletmek için açık mutfağını ikiye katlayan Cape Town’daki Big Mamma’s.

İhtiyaç devam ederken Eat Out, beslenme projelerine devam edebilmeleri için 33 restoranı finanse etmeye devam etti.

Fon, kriz sırasında restoranlara yardım etmeye devam ederken, genç ve dezavantajlı insanlara sektörde eğitim ve çalışma fırsatı sunmak için yeni bir projeye doğru genişliyor.

Eat Out, toplulukla birlikte çalışmaya devam ediyor ve Şubat 2021’de açılması planlanan Eat Out Food School’u açtı. Bu, 15 işsiz veya dezavantajlı gence restoran endüstrisinde iş bulma fırsatı veren yeni bir girişim.

Eat Out’tan bir sözcü, “Amacımız, sektördeki istihdamı artırmak için tarihsel olarak dezavantajlı gençlere geri vererek ve becerilerini geliştirerek Güney Afrika’nın restoran endüstrisinin yeniden inşa edilmesine yardımcı olmaktır” dedi.

Eat Out, kriterleri karşılayan ve endüstri için bir tutku sergileyen 18 ila 34 yaşları arasındaki öğrencilere tam olarak finanse edilen 12 aylık bir ‘öğrenim’ sunacak.

Başvurular şu anda açık ve 30 Kasım 2020’de kapanacak. Daha fazla bilgi edinmek için https://help.eatout.co.za/food-school adresini ziyaret edin.