Dünyanın En İyi Kadın Şefi 2022 ödülü Leonor Espinosa’nın oldu

The World’s 50 Best Restaurant 2022’nin Nude Glass sponsorluğunda verilen ödülü Dünyanın En İyi Kadın Şefi 2022’yi Bogota’daki Leo’nun sahibi ve şefi Leonor Espinosa kazandı. Daha önce 2017 yılında Latin Amerika’nın En İyi Kadın Şefi seçilen Espinosa ülkesi Kolombiya’nın ürünlerini kullanırken ülkenin biyolojik çeşitliliğinin değerini ve gastronominin sosyal yönlerini de vurguluyor.

Hiç şeflik eğitimi almamasına rağmen yaratıcı ruhunu ve sanata olan ilgisini mutfakla birleştiren şef Espinosa, restoranı Leo 2019’da Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesine girmişti.