Avrupa’nın en iyi pizzacıları belli oldu

Dünyanın en etkili pizza rehberi 50 Top Pizza tarafından her yıl yayınlanan Avrupa’nın en iyi pizzacıları listesi bu yıl da açıklandı. Avrupa’nın en iyi pizzacısı Paris’te bulunan Peppe Pizzeria oldu. İkinci sırada Madrid’den Fratelli Figurato bulunurken üçüncü sırayı Londra’dan 50 Kalò aldı. Kazananlara ödülleri Milano’daki Teatro San Babila’da Federico Quantara’nın sunduğu törenle takdim edildi.

Etkinlikte yılın pizzacısı ödülü de Peppe Pizzeria’nın sahibi Peppe Cutraro’ya gitti. Kopenhag’daki Bæst ve Barselona’daki Sartoria Panatieri sürdürülebilirlik konusundaki yüksek standartları nedeniyle Green Oven 2022 ödülünün sahibi oldular.

İlk 50’deki restoranların tam listesi şöyle:

Peppe Pizzeria – Paris, Francia
Fratelli Figurato – Madrid, Spain
50 Kalò London – London, England
Bæst – Copenhagen, Denmark
Sartoria Panatieri – Barcellona, Spain
Via Toledo Enopizzeria – Vienna, Austria
Pizza Zulù – Fürth, Germany
La Piola Pizza – Brussels, Belgium
Kytaly – Geneva, Switzerland
La Balmesina – Barcellona, Spain
nNea – Amsterdam, Netherlands
La Pizza è Bella Gourmet – Brussels, Belgium
Napoli on The Road – London, England
Malafemmena – Berlin, Germany
Pizzeria Luca – Copenhagen, Denmark
Forno d’Oro – Lisbon, Portugal
400° Laboratorio – Paris, France
L’Antica Pizzeria – London, England
The Dough Bro – Galway, Ireland
San Gennaro – Zurich, Switzerland
‘O Ver – London, England
Forza – Helsinki, Finland
Guillaume Grasso – Paris, France
Surt – Copenhagen, Denmark
Futura Neapolitan Pizza – Berlin, Germany
Pizzeria Luca – Helsinki, Finland
60 Secondi Pizza Napoletana – Munich, Germany
Ostro.– Gdańsk, Poland
450°C – Turku, Finland
Ciao a Tutti– Warsaw, Poland
Verace – Nova Gorica, Slovenia
Marcella – Brussels, Belgium
Belli di Mamma – Budapest, Hungary
De Superette – Gent, Belgium
Majstor I Margarita – Belgrade, Serbia
Oro di Napoli – Santa Cruz de Tenerife, Spain
Pietra – Belgrade, Serbia
Cinquecento – London, England
Casa Nostra – Munich, Germany
IMperfetto – Puteaux, France
Matto Napoletano – Skopje, Republic of North Macedonia
Demaio – Bilbao, Spain
Pop’s Pizza – Ljubljana, Slovenia
Kaja Pizza Köök – Tallinn, Estonia
Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croatia
Street Pizza – Riga, Latvia
Zielona Górka – Pabianice, Poland
Animaletto Pizza Bar – Bucarest, Romania
Arte Bianca – Aljezur, Portugal
Pizzeria MaMeMi – Copenhagen, Denmark