Ana Sayfa Yazarlar Yazar: Gastromasa

Gastromasa

1920 İÇERİKLER 0 YORUMLAR

Michelin yıldızlı şef Rob Palmer yeni bir restoran açıyor

Michelin yıldızlı otel şefi Rob Palmer, Solihull şehir merkezinde altı ila yedi çeşit lezzet sunan bir fine dining restoranı açmaya hazırlanıyor. Yerel...

Michelin Guide 2022, Hong Kong’daki yeni yıldızlı restoranları açıkladı

Hong Kong ve Makao 2022 için Michelin Rehberi, 19 Ocak'ta açıklandı ve dokuz restoran yeni bir Michelin yıldızı ve iki restoran ikinci...

Michelin yıldızlı Restaurant Brat’ten yeni Soho açılışı

Şef Tomos Parry’nin ünlü Bask esintili restoranı, 2022’de yeni bir restoran için hazırlıklara başladı. Michelin yıldızlı Shoreditch ızgara restoranı Brat, Londra’nın merkezinde...

Ödüllü İtalyan restoranı Roberto’s, Michelin yıldızlı şef Enrico Bartolini ile bir araya geliyor

Michelin yıldızlı şef Enrico Bartolini, tek seferlik bir etkinliğe ev sahipliği yapmak için Dubai’nin ünlü İtalyan restoranı Roberto’s ile güçlerini birleştiriyor. 22-23...

Araştırmalara göre mutfak izolasyonu suistimale neden oluyor

Avrupa, Asya, Avustralya ve Kuzey Amerika’daki restoranlarda 47 şefle anket yapan Cardiff Üniversitesi’nin araştırmasına göre, mutfaklarda şeflerin fiziksel izolasyonu kötü davranışlara ve...

Sevgililer Günü’nü KOKS’un özel menüsü ile kutlayın!

Dünyanın en uzak restoranı KOKS, 12 ve 14 Şubat 2022'de sadece iki günlüğüne, Sevgililer Günü'ne özel öğle ve akşam yemeği menüleri ile...

Oli Williamson, The Fat Duck’ın baş şefi oldu

Roux burslusu şef Oli Williamson, Heston Bluementhal'in üç Michelin yıldızlı restoranı The Fat Duck'ta baş şef rolüne terfi etti. Sous şefi rolünden...

Dünyanın ilk bitki bazlı somon filetoları piyasaya sürülüyor

İsrail merkezli girişim Plantish, dünyanın ilk vegan, bütün olarak kesilmiş somon filetosunu tanıttı. Prototip somon, gerçek balık dokusunu taklit etmek için yağlı...