Albert Adrià, Enigma’yı yeni bir konsepte yeniden açıyor
Michelin yıldızlı şef Albert Adrià'nın ünlü avangard restoranı Enigma, 7 Haziran'da Barcelona'da yeniden kapılarını açıyor. Ünlü şef yeniden açtığı mekanındaki bu konsepti...
Dünyanın En İyi Kadın Şefi 2022 ödülü Leonor Espinosa’nın oldu
The World's 50 Best Restaurant 2022'nin Nude Glass sponsorluğunda verilen ödülü Dünyanın En İyi Kadın Şefi 2022'yi Bogota'daki Leo'nun sahibi ve şefi...
Prezzo’nun yeni CEO’su Dean Challenger oldu
İtalyan restoran zinciri Prezzo'da yeni atamalar yapıldı. Zincirin yeni CEO'su Dean Challanger olurken Gwion Iwan ise operasyon direktörlüğü görevine geldi.
Avrupa’nın en iyi pizzacıları belli oldu
Dünyanın en etkili pizza rehberi 50 Top Pizza tarafından her yıl yayınlanan Avrupa'nın en iyi pizzacıları listesi bu yıl da açıklandı. Avrupa'nın...
Michelin yıldızlı şef Alex Dilling ilk bağımsız restoranını açıyor
Michelin yıldızlı şef Alex Dilling, uzun yıllar edindiği Greenhouse ve Hélène Darroze deneyimlerinin ardından Londra'daki Hotel Café Royal'de ilk bağımsız restoranını açacak....
Hollanda’nın Michelin yıldızları 30 Mayıs’ta açıklanacak
Hollanda'nın en önemli restoranlarına verilecek olan Michelin yıldızları 30 Mayıs'ta açıklanacak. Ülke çapında iki yıldızı olan 18, bir yıldızı olan 91 restoran...
The Best Chef Award yeniden İspanya’da
Bu yıl altıncısı düzenlenecek olan The Best Chef Awards 18-19-20 Eylül'de Madrid'de gerçekleşecek. 200 şefin En İyi Şef ödülü için yarışacağı ödül...
Zincir firmalar salmonella korkusuyla ürünlerini geri çekti
İngiliz gıda tedarikçisi Cranswick Country Foods ürünlerindeki salmonella şüphesi nedeniyle Costa, Caffè Nero ve Starbucks gibi zincir firmalar 100'e yakın ürününü piyasadan...