3 Michelin yıldızlı Daniel Humm’dan evlere servis ile sosyal proje!

New York’un 3 Michelin yıldızlı restoranı Eleven Madison Park’tan Şef Daniel Humm, EMP rosto tavuk yemeği kutusu ile mutfağını yemek severlerin evlerine taşıyor.

İkonik restoran, koronavirüs krizi sırasında ihtiyacı olanlar için aylarca yemek yaptıktan sonra kısa süre önce kapalı mekanda yemek yemeye başladı. Topluluğa yardım etme bağlılığı, Humm’un kurucu ortağı olduğu ve misyonu Amerika’da daha sürdürülebilir ve adil bir gıda sistemi oluşturmak olan Rethink Food ile devam eden ortaklığının bir parçası olarak, satın alınan her yemek seti için yardıma muhtaç New Yorklulara 10 öğün bağışlayacak olan Eleven Madison Park’ta odak noktası olmaya devam ediyor.

Sınırlı bir süre için, New Yorklular Chef’s Roast Chicken Dinner sipariş edebilir ve New York’ta ve ve üç Eyalet bölgesi boyunca belirlenmiş yerlerden temin edebilirler. 275 $ ‘lık bir fiyata teslim alınabilir, 2-4 kişiye hizmet verir ve paket; Humm’un kendi aile tarifi tarzında börek dolması, kaz ciğeri ve siyah yer mantarı ile hazırlanmış tecrübeli ve doldurulmuş bir Green Circle tavuğuna ek olarak kuşun nasıl mükemmel bir şekilde kızartılacağına dair ayrıntılı talimatlardan oluşuyor. Kızarmış tavuğun yanı sıra elmalı tart gibi bir tatlıya da deniz yosunu ve esmer tereyağlı balkabağı, parmesan ve gravyerli patates graten gibi lezzetler eşlik ediyor. Akşam yemeği setinde ayrıca ertesi sabah için EMP’nin granolası bulunur.