St. Barth, yedinci St. Barth Gurme Festivali ile sezona başlıyor

11-15 Kasım tarihleri ​​arasında düzenlenecek yedinci yıllık St. Barth Gurme Festivali , bu yıl Fransa’nın en iyi aşçılık yeteneklerinden bazılarının da dahil olduğu başarılı şefleri duyurdu.

Bu ödüllü şefler, adanın en iyi otel ve restoranlarından bazılarında yerel mutfak ekipleriyle birlikte yemek pişirecek ve türünün tek örneği çok çeşitli tadım menüleri hazırlayacak. St. Barth’a özgü bir etkinlik olan Gurme Festivali, Fransız gastronomisine saygı duruşunda bulunurken adada uzun süredir devam eden mükemmel mutfak geleneğini kutluyor. Şef Pierre Gagnaire bu yıl festivalin patronu olarak seçildi ve açılış konuşmalarının yanı sıra belirli etkinlikler için jüri başkanı olarak görev yapacak. Şeflerin yemekleri, Hôtel Le Sereno, Hôtel Manapany, Cheval Blanc St Barth Isle de France, Hôtel Barrière Le Carl Gustaf, Le Tamarin St Barth, Restaurant L’Esprit Saline ve Nikki Beach Saint Barth’ta yapılacak.

Her akşam, her şef kişi başı 95 Euro sabit fiyatla dört servisli bir menü ve kişi başı 130 Euro sabit fiyatla sekiz servisli bir menü hazırlayacak. Festival yemekleri için rezervasyonlar, festivalin ortak otel ve restoranları ile doğrudan iletişime geçilerek yapılabilir. Festival, şeflerin yemeklerinin yanı sıra Fransız gastronomisinin birçok yönünü kutlamak için başka aktiviteler de içerecek.

2020 St. Barth’s Gourmet Festival’e katılan konuk şefler:

1) Şef Pierre Gagnaire, Pierre Gagnaire Restaurant , Paris, Fransa

Multi Michelin yıldızları

Ev sahibi: Hôtel Barrière Le Carl Gustaf

2)Şef Dimitri Droisneau, La Villa Madie , Cassis, Fransa

İki Michelin yıldızı

Ev sahibi: Restaurant L’Esprit Saline

3)Şef Marcel Ravin, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort , Monako

Bir Michelin yıldızı

Ev sahibi: Hôtel Le Sereno

4)Şef Jean-Remi Caillon, Le Kintessence Le K2 Palace , Courchevel, Fransa

İki Michelin yıldızı

Ev sahibi: Le Tamarin St Barth

5)Şef Sebastien Vauxion, Le Le Sarkara , Le K2 Palace , Courchevel, Fransa

İki Michelin yıldızı

Ev sahibi: Hôtel Manapany

6)Şef Cédric Grolet , Restaurant le Meurice Alain Ducasse’de Pasta Şefi , Paris, Fransa

Ev sahibi: Cheval Blanc St Barth Isle de France

7)Şef Juan Arbelaez, Yaya , Vida , Plantxa , Levain , Paris, Fransa

Ev sahibi: Nikki Beach Saint Barth