Pierre Marcoloni

Çikolata dünyasının büyük ismi Belçika doğumlu ve İtalyan kökenli Pierre Marcolini, 1995 Coupe du Monde de la Pâtisserie şampiyonu. 14 yaşından beri çikolata ile uğraşan Marcolini, en iyi kakao çekirdeklerini bulmak ve mükemmeliyetçi ve en rafine ürünleri sunmak için dünyanın dört bir yanında seyahatlere çıkıyor. Dünya çapında kendi adını taşıyan 30’dan fazla butik mağaza zincirine sahip olan Pierre Marcolini, zamanın en iyi çikolata ustalarından biri olarak görülüyor.