Gert De Mangeleer

Gert de Mangeleer, 2005 yılında Brüj kentinde bulunan restoran Hertog Jan’ı devraldıktan bir yıl sonra, restoran ilk Michelin yıldızına, ardından 2009’da ikincisine ve nihayetinde 2011’de üçüncü Michelin yıldızına kavuştu. Geçtiğimiz Aralık ayında kapanan Hertog Jan sonrası Belçikalı şef Gert De Mageeler dünyayı dolaşarak konferanslara katılıyor ve mutfak danışmanlıkları yapıyor.