Cristina Bowerman

Seyahat ve yenilikçi yemek pişirme tutkusu olan yetenekli şef Cristina Bowerman, Amerika Birleşik Devletleri’nde uzun yıllar geçirdikten sonra, yeni nesil kadın aşçılara ilham vermek ve taze, modern bir İtalyan mutfağı dönemine öncülük etmek amacıyla İtalya’ya döndü. Yaratıcı tabakları, uluslararası bir üne sahip İtalyan geleneklerine dayanıyor. 2008’de Gambero Rosso Rehberi’nden “İki Çatal” aldı ve 2010’da ise ilk Michelin yıldızını kazandı.