Alexandre Couillon

1975’te Afrika’da doğan Alexandre, ailesi “La Marine” adlı bir bar-restoran açmak için Noirmoutier’e (Fransa) döndüğünde 6 yaşındadır. 22 yaşında ebeveynlerinin restoranını devralan Alexandre Couillon, bir balıkçı limanının karşısındaki küçük bir adada bulunan Normandiya restoranı La Marine’de, pişirme tarzı ile büyük bir ün kazandı. Benzersiz tarzı sayesinde La Marine 2013’te ikinci Michelin yıldızını aldı.