Michelin yıldızlı Uncle Boons, misafirlerine kalıcı olarak veda ediyor

New York’un Thai yemeği destinasyonu Michelin yıldızlı Uncle Boons, 7 senenin ardından misafirlerine veda ediyor.

COVID-19 pandemisinin başından beri kapalı olan Michelin yıldızlı Uncle Boons’un sahipleri şef Ann Redding ve şef Matt Danzer mail aracılığı ile 7 senenin ardından restoranlarını kalıcı olarak kapatacaklarını duyurdu. Mülk sahibiyle yaşanan anlaşmazlık sonucu kapanan başarılı New York restoranı için çift açıklama mail’inde, “Boons, ilk New York City restoranımızdı, inşa etmek ve hayata geçirmek için biriktirdiğimiz ve bizi sürekli gelişen ve son derece rekabetçi bir mutfak ortamında neredeyse yedi yıl boyunca haritada tutan – ve bizi tutan – hayalimizdi” dedi. Uncle Boons’un yakaladığı pek çok başarının ardından çift, bazı imza lezzetlerini diğer bir restoranı olan Thai Dinner’da misafirlerine teslimat hizmeti ile sunmaya devam edecek. The Eater’da yer alan habere göre, zamanda çiftin diğer bir restoranı Uncle Boons Sister ise paket servis ve teslimat için açık kalmaya devam edecek.