Massimo Bottura’dan çok özel 49 yıllık malt viski

Şef ve restoratör Massimo Bottura, dünyanın en saygın damıtım tesislerinden biri olan Dalmore ile çok özel bir 49 yıllık single malt scotch viski üretimi için bir araya geldi. İtalyan şef...

Sergio Herman’dan Frites Atelier’ın beşinci şubesi

Hollandalı şef Sergio Herman, ünlü patates kızartması konseptli restoranı Frites Atelier’in Belçika’daki beşinci şubesini 2 Mart’ta Brüksel’de açıyor. Brüksel'deki yeni mekânın da Hollanda ve Antwerp’deki mevcut restoranlara kıyasla daha fazla...

ABD’li şeflerden deneysel gastronomi meydan okuması

Amerika’nın en iyi şeflerinden Dominique Crenn, Elise Kornack, Emma Bengtsson ve Niki Nakayama, Steinbeisser’ın James Beard Vakfı ile olan ortaklığının kutlanacağı New York galası için 18, 19 Mayıs’taki Deneysel Gastronomi gecesinde bir...

Jose Andres, Oscar Akademi Ödüllerinde

Sinema Sanatları ve Bilimleri Akademisi dün yaptığı açıklamada, İspanyol şef Jose Andres’in, Oscar Ödül Töreni’nde, En İyi Film Ödülü’nü sunacak 10 kişiden biri olacağını duyurdu. Oscar töreninin yapımcılarından...

Massimo Bottura ve Lara Gilmore’dan, butik İtalyan oteli

World’s 50 Best Listesi’nin son birincisi Osteria Francescana’nın şefi Massimo Bottura ve eşi Lara Gilmore, ilkbahar aylarında Modena’da Casa Maria Luigia adında 12 odalık bir butik otel açacaklarını duyurdu.

Michelin Kuzey Ülkeleri 2019 Rehberi

Danimarka'nın Aarhus kentinde yapılan tören ile Michelin Kuzey Ülkeleri 2019 Rehberi açıklandı. Bölgedeki 64 restoranın yer aldığı rehberde 3 tane 2 yıldız kazanan yeni restoranın yanı sıra 4 tane de 1 yıldız kazanan restoran bulunuyor....

İşte tüm kazananları ile “The World Restaurant Award 2019”

Heyecanla beklenen The World Restaurant Awards, ilk yılında Paris’te gerçekleştirilen muhteşem bir seremoni ile düzenlendi. Törenin en çok merak edilen ödüllerinden “Yılın Restoranı” ödülünün sahibi, Güney Afrika’da yer alan Wolfgat oldu.

Basque Culinary World Prize 4. yılı ile geri geliyor

Bask Hükümeti ve Basque Culinary Center’in desteği ile düzenlenen ve toplumları dönüştüren gastronominin ödüllendirilmesi için tasarlanan The Basque Culinary World Ödülü, 2019 adaylık oylamaları başladı. Basque Culinary Center’ın web sitesinde 15 Mayıs’a...

Gastronomideki kadınlar 8 Mart’ta Tayland’da bir araya geliyor

Women in Gastronomy (WIG), ikinci yılını 8 – 9 Mart 2019'da özel bir programla Banyan Tree Bangkok'ta kutluyor. Etkinliğin geçen yılki başarısının ardından bir kez daha misafir şeflerin yanı sıra, Tayland’ın...

Seiji Yamamoto’ya American Express İkon Ödülü

Japon şef Seiji Yamamoto, 26 Mart 2019 Salı günü Macao'da Asya'nın En İyi 50 Restoranı 2019 töreni öncesinde American Express Icon Award ödülüne layık görüldü. Asya'nın En İyi 50...