50 Top Pizza ödülleri İtalya Napoli’de açıklandı

Bu yıl üçüncüsü düzenlenen 50 Top Pizza ödüllerinde İtalya’nın güney bölgesi Campania’nın Caserta şehrindeki Francesco Martucci’nin patronu olduğu i Masanielli’si ve yine İtalya’nın güney bölgesi Campania’nın Caiazzo şehrindeki Franco Pepe’nin patronu olduğu...

Şef Gordon Ramsay’in televizyon programı Uncharted’ın ilk bölümü yayınlandı

Şef Gordon Ramsay'ın National Geographic'deki yeni programı Uncharted'in ilk bölümü yayınlandı ve program bazı eleştiriler aldı. Gordon Ramsay, 2018’de hayatını kaybeden Şef Anthony Bourdain’in bıraktığı boşluğunu doldurmaya çalıştığını iddia...

Dünyaca ünlü 20 yıldız V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda ilhamı konuşacak

Gastronomi dünyasında her yıl heyecanla beklenen V. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, ‪‪30 Kasım tarihinde düzenlenecek. Bu yılki teması ilham olan ve dünyaca ünlü şeflerin düzenlenen workshop’lar ile sahne alacağı konferans İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek.

The World’s 50 Best Restaurants 2020 Belçika’nın Flaman Bölgesi’nde gerçekleşecek

San Pellegrino ve Acqua Panna’nın sponsorluğunda gerçekleşen The World’s 50 Best Restaurants 2020, Belçika’nın kuzeyinde yer alan Flaman Bölgesi’nde gerçekleşecek. New York, Melbourne, Bilbao ve 2019’da ise Singapur’da gerçekleşen...

Başarılı şef Jose Andres’in yeni kitabı: Vegetables Unleashed

İspanyol-Amerikalı şef José Andrés ve James Beard ödüllü yazar Matt Goulding sebzelerin dünyasını nasıl tanıyacağımızı ve tüketeceğimizi anlattıkları kitabı Vegetables Unleashed’ı yemekle ilgilenenlerin beğenisine sundu. Yoğun programı sırasında Matt Goulding'le bir yemek...

Michelin Guide Çin Guangzhou 2019’da yıldız alan restoranlar belli oldu

Michelin Guide Çin 2019'da Çin'in Guangzhou şehrinde ilk defa Michelin yıldızı alan ve ikinci Michelin yıldızı alan restoranlar açıklandı. Listesinin açıklanmasından sonra Çin'in Guangzhou şehrindeki iki Michelin yıldızına sahip olan restoran sayısı...

Bask Culinary World Prize 2019’un kazananı Anthony Myint oldu

Başarılı şef Anthony Myint gastronomi alanının en önemli ödüllerinden biri olan Bask Culinary World Prize 2019'u kazandı. San Francisco’daki Mission Chinese Food restoranı ile yarışmaya katılan Myint restoranlardaki karbon ayak izini azaltmaları...

İtalyan şef Massimo Bottura Peru’nun gastronomi alanında nasıl dünya lideri olduğunu anlattı

İtalyan şef Massimo Bottura paylaştığı videoda Peru'nun gastronomi alanında nasıl dünya lideri olduğunu anlattı. Osteria Francescana restoranının sahibi şef Massimo Bottura Peru yemeklerini İtalyan, Japon ve Amerikan mutfaklarının...

Kopenhag Pişirme ve Gıda Festivali 23 Ağustos 1 Eylül arasında gerçekleşecek

Dünyanın dört bir yanından lezzetlere ev sahipliği yapacak olan Kopenhag Pişirme ve Gıda Festivali 2019, yemek pişirme tutkusu olan ve yeni gelişmeleri takip etmeyi isteyen herkesi 23 Ağustos 1 Eylül tarihleri arasında...

Dublin Howth’da bulunan Aqua restoranı dünyanın en iyi deniz ürünleri restoranı seçildi

Dublin’in kuzeyinde bulunan sahil kasabası Howth'ta hizmet veren Aqua restoran, World Luxury Awards'da dünyanın en iyi deniz ürünleri restoranı seçildi. Kazandıkları bu ödül ile birlikte Avrupa’nın en iyi deniz ürünleri restoranı da seçilerek başarısını...