Londra’nın 2 Michelin yıldızlı restoranı The Greenhouse kalıcı olarak kapanıyor

Londra’nın 2 Michelin yıldızlı restoranı The Greenhouse, finansal sebeplerden dolayı kalıcı olarak kapandığını duyurdu. 4 Temmuz’da İngiltere’de açılmaya hazırlanan restoranlar arasında, Londra’nın en iyi şarap listesine de sahip olan 2 Michelin...

2 Michelin yıldızlı şef Degeimbre, şarap barı ile sezona hazırlanıyor

1 Temmuz'da Belçika kırsalının kalbindeki iki Michelin yıldızlı restoran L'Air du Temps, açık hava şarap barı olan Le Bar a Quilles'i 15:00-19:00 arasında açacak. Geçen haftanın başlarında, Belçika'nın en iyi restoranlarından...

İzmir, Ödemiş’ten tarihi bir lezzet: Meşhur Tarihi Töngül Pide Fırını

Türkiye’nin tarihi pidecisi Meşhur Tarihi Töngül Pide Fırını, Ege Bölgesi’nin incilerinden İzmir, Ödemiş’te 1893 senesinden bu yana aile geleneğini sürdürüyor. 127 yıllık aile geleneğini ve emeğini 4 nesildir sürdüren Töngül Pide...

İrlandalı şef JP McMahon, küresel kitleye özel yemek dersleri sunuyor

Batı İrlanda şefi ve The Irish CookBook’un yazarı (Phaidon, 2020) Michelin yıldızlı şef JP McMahon, özel çevrim içi yemek dersleri ile dünya çapında mutfak meraklıları ile neredeyse yakın ve kişisel bir bağ kuruyor.

Andoni Luis Aduriz’den lezzetin tarihi: Mugaritz yemek kitabı

Dünyanın en ünlü şeflerinden Andoni Luis Aduriz, 2 Michelin yıldızlı restoranının ismini verdiği ve 2012 yılında çıkardığı yemek kitabı Mugaritz ile okuyucuları bir maceraya davet ediyor. Mugaritz’de, dünyaca ünlü...

Michelin yıldızlı Karen Torosyan, karantina dönemi sonrasında da Casse-Croûte’u açık tutacak

Michelin yıldızlı şef Karen Torosyan, karantina döneminde açtığı Casse-Croûte ile bundan sonra hizmet vermeye devam edecek Şef Karen Torosyan karantina döneminde Michelin yıldızlı Restaurant Bozar’ın kapanmasının ardından yeni girişimi olan Casse-Croûte ile imza...

Canada’s 100 Best Restaurants 2020 listesinde Alo zirvedeki yerini korudu

Toronto’dan Alo, bir kez daha Canada’s 100 Best Restaurants 2020 listesinde zirveye yerleşti. Kanada’da açılış aşamasında olan restoranların heyecanı Canada’s 100 Best Restaurants 2020 listesi ile arttı. Listeye eklenen 22 yeni restoranla...

New York’un Michelin yıldızlı bistrosu The Finch, kalıcı olarak kapanıyor

Clinton Hill'in sınırları zorlayan Michelin yıldızlı bistrosu The Finch’in sahibi ve şefi Gabe McMackin restoranın kalıcı olarak kapandığını web sitesinde açıkladı. McMackin, özel olarak COVID-19’un ekonomik baskıları sebebiyle kapandığını...

Dünyaca ünlü şef Nobu Matsuhisa, yeni restoranını Robert De Niro ve Meir Teper ortaklığıyla...

Dünyaca ünlü şef Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa, yeni restoranını Sidney’de açılacak olan Crown Sydney Hotel Resort’da ünlü aktör Robert De Niro, film yapımcısı Meir Teper ve Crown Sydney ortaklığı ile açıyor. Otel ve...

“Rent-a-chef” konsepti ile dünyaca ünlü şefler yeni bir deneyim sunmaya hazırlanıyor

Richard Lee Massey tarafından başlatılan APT’nin “rent-a-chef” (bir şef kirala) konsepti ile Claude Bosi, Jackson Boxer, James Cochran, Selin Kiazim ve Skye Gyngell gibi ünlü isimler özel yemeklerin şefleri olacaklar. 22 Temmuz’dan...