Fransız şef Alain Ducasse’tan Londra’ya butik kafe

Alain Ducasse, yeni kahve butiği Le Café’nin ilk şubesini King’s Cross, Londra’da açtı.

Şehrin en büyük alışveriş ve restoran bölgesi olan Coal Drops Yard’da açılacak olan Le Café, Le Chocolat Alain Ducasse’ın hemen bitişiğinde bulunuyor. Birbirinden leziz ‘blend ve single origin’ kahve servisi yapacak Le Café, usta şefin Paris’te yeni açılan La Manufacture de café Alain Ducasse markasının, butik kafe ve perakende satış mağazası olarak da hizmet verecek.

Dünyadaki en iyi üreticilerden titizlikle alınmış kahve çekirdekleri ile Londra’lılara yepyeni bir kahve anlayışı getirmek isteyen Le Café, ayrıca kahve meyvesinin kurutulmuş kabuklarından yapılan, buzlu çay, sıcak çay veya “viski tarzı” servis edilen, demlenmiş cascara içeceği de sunuyor.