Dünyaca ünlü şefler Food Meets Hope etkinliğinde buluşuyor!

World’s 50 Best’in 13-15 Ekim tarihleri arasında düzenleyeceği World’s 50 Best Recovery zirvesinin ilk gününde; Daniel Humm, Dominique Crenn, Richard Ekkebus ve Daniela Soto-Innes gibi dünyaca ünlü şeflerin yer alacağı Food Meets Hope etkinliği için geri sayım başladı.

Şeflerin yeni küresel yemek paradigmasında restoran işletmekle ilgili düşüncelerini paylaşacakları etkinlikte, her bir şef kendi bölgelerine özgü politik, sağlık, iklim ve ekonomik zorluklardan bahsedecekler. Dominique Crenn, Kaliforniya’daki koronavirüs krizini, orman yangınlarını ve ırksal gerilimleri nasıl yönettiğinden bahsedecek ve Richard Ekkebus, siyasi değişimle sarsılan bir Hong Kong’da nasıl iş yaptığını açıklayacak. İsveçli şef Bjorn Frantzén, İsveç ve Singapur’daki restoranlarında iki farklı salgınla başa çıkma stratejisi hakkında konuşacak.

World’s 50 Best partnerliğiyle S. Pellegrino tarafından yapılan sanal etkinlik, 13 Ekim Salı günü UK saati ile 15:00’da Facebook üzerinden yayınlanacak.