Ünlü şef Mingoo Kang, yeni restoranı Hansik Goo ile Hong Kong’u selamlıyor!

Dünyaca ünlü 2 Michelin yıldızlı Koreli şef Mingoo Kang, yeni restoranı Hansik Goo ile Hong Kong gastronomi sahnesine katılıyor.

The Mark Hotel ve dünyaca ünlü şef Jean-Georges, yeni bir lezzet macerasına yelken açıyor!

Michelin yıldızlı Jean-Georges Vongerichten, The Mark Sailboat ile misafirlerini eşsiz bir mutfak macerasına çıkarıyor. New York'taki The Mark Hotel,...

Lorna McNee, Cail Bruich’in yeni Head şefi oldu!

Andrew Fairlie'nin iki Michelin yıldızlı restoranın eski sous chef’i ve Great British Menu'nün 2019'daki 'Şampiyonlar Şampiyonu' seçilen Lorna McNee, Glasgow'daki Cail Bruich...

New York restoranları gelecek dönem hakkında şeffaflık bekliyor!

ABD, New York'ta açık havada yemek yeme programının 31 Ekim'de kapanmasıyla birlikte şefler Belediye Başkanı Bill de Blasio'ya tepki gösterdi. 300'den fazla...

3 Michelin yıldızlı The French Laundry’den tarihi bir deneyim!

Dünyaca ünlü 3 Michelin yıldızlı The French Laundry'nin şefi Thomas Keller, tarihi binada misafirlerini ağırlayacağı yeni menüsünü duyurdu. COVID-19...

Mutfakta (d)evrim yaratan isimlerle The Heat: A Kitchen (R)evolution

Yönetmen Maya Gallus, The Heat: A Kitchen (R)evolution ile yetenekleri ve tutkuları olan ancak kariyerleri için verdikleri savaşta cinsiyetçiliğe maruz kalan 7...

65 özel malzeme ile Alex Atala’dan D.O.M: Rediscovering Brazilian Ingredients

Dünyanın en heyecan verici şeflerinden biri olan Alex Atala, D.O.M: Rediscovering Brazilian Ingredients (D.O.M: Brezilya Malzemelerini Yeniden Keşfetmek) ile memleketi Brezilya'nın ürünleriyle...

Harvard’ın 2020 Bilim ve Yemek Pişirme Dersleri Serisi, dünyaca ünlü şefler ile Eylül’de geri...

16 haftalık ücretsiz ve edX platformu aracılığıyla halka açık olan 2020 Bilim ve Yemek Pişirme Dersi Serisi (2020 Science and Cooking Lecture...

Thomas Keller, ev aşçılarını birlikte yemek hazırlamaya davet ediyor!

İkonik Amerikalı şef Thomas Keller, genç çiftçilerin eğitimlerini ilerletmelerine yardımcı olan Niman'ın Yeni Nesil burs fonu için fon toplamak amacıyla hevesli ev...

Massimo Bottura, ünlü şeflerin desteğiyle Lima’da Food for Soul açıyor!

Şef Massimo Bottura ve Lara Gilmore tarafından kurulan Food for Soul, dokuzuncu Refettorio'sunu bu ayın sonlarında Peru, Lima'daki Casa de Todos'ta açacak.

Thomas Keller, özel şarap mahzenini halka açıyor!

Dünyaca ünlü 3 Michelin yıldızlı The French Laundry'nin şefi Thomas Keller, özel şarap mahzenini halka açarak elde edilen gelirle işten çıkarılan çalışanlara...

Dünyaca ünlü şefler Food Meets Hope etkinliğinde buluşuyor!

World's 50 Best'in 13-15 Ekim tarihleri arasında düzenleyeceği World’s 50 Best Recovery zirvesinin ilk gününde; Daniel Humm, Dominique Crenn, Richard Ekkebus ve...

ABD’de 6 restorandan yaklaşık 1’i kapandı!

National Restaurant Association tarafından yapılan yakın tarihli bir ankete göre, COVID-19 krizinin altıncı ayında ABD'de yaklaşık 6 restorandan 1'i yani 100.000 restoran...

Mandarin Grill, hafta sonunu özel bir menü ile karşılıyor!

Michelin yıldızlı Mandarin Grill + Bar, hafta sonuna özel menüsü ile misafirlerine eşsiz lezzetler sunacak. Hong Kong'daki Mandarin Oriental'da...

Enoteca Pinchiorri, zengin şarap hazinesini açık artırmaya çıkardı

Giorgio Pinchiorri ve Annie Féolde'nin tutkuyla yönettiği, Floransa'nın tarihi ve ödüllü üç Michelin yıldızlı restoranını Enoteca Pinchiorri'nin şarap hazinesi, önde gelen Amerikan...

Food for Soul, Compasso d’Oro tasarım ödülünü kazandı!

Massimo Bottura ve Lara Gilmore tarafından kurulan kar amacı gütmeyen kuruluş Food for Soul, estetik ve sosyal tasarım başarılarından ötürü en iyi...

Taittinger, ‘Le Taittinger’ Uluslararası Aşçılık Ödülünü başlattı

Taittinger, İngiltere merkezli şeflerin becerilerini uluslararası meslektaşlarına karşı test etmeleri için teşvik edilen uluslararası mutfak ödülünü başlattı. "Le Taittinger"...

Şef Boulud, yeni restoranı Le Pavillion’un detaylarını açıkladı!

Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şef Daniel Boulud, New York'ta Midtown gökdeleninde yer alacak olan yeni restoranı Le Pavillion'un detaylarını açıkladı.