OAD Top 100 Avrupa Restoranları Listesi’nin birincisi Restaurant Frantzén oldu!

Opinionated About Dining (OAD), yayınladığı Top 100 Avrupa Restoranları listesinde ilk sıraya yerleşen İsveç, Stockholm’den Restaurant Frantzén oldu. Yayınladığı listelerle gastronomi dünyasının...

Dünyaca ünlü Perulu şef Ciro Watanabe, 39 yaşında hayatını kaybetti

Peru mutfağı, Perulu-Japon şef Ciro Watanabe’yi geçen Cuma gecesi kaybetmenin yasını tutuyor. Aileye yakın bir kaynak, Watanabe’nin kaybı hakkında AFP’ye “Karnındaki...

La Liste 2020’ye giren dünyanın en iyi 100 restoranı

La Liste 2020'nin ilk 10'una dört tane Japon restoranı girmeyi başardı. Le Bernadine

Her seviyede şef için bilimden gıda güvenliğine online eğitim dersleri

Haftanın her günü yoğun bir tempo içinde çalışan şefler restoranların kapanmasıyla kendilerine vakit ayırabilmeye başladı. Karantina dönemi içerisinde bilgilerini tazelemek isteyen veya kendini geliştirmek isteyen...

ChowNow, Instagram’dan yemek siparişi devri başlattı

Çevrimiçi yemek sipariş platformu olan ChowNow, restoranların Instagram profillerine “yemek siparişi” butonu ve hikayelerine ekleyebileceği “yemek siparişi” çıkartmaları eklemesini sağlayan ücretsiz bir özellik paylaştı.

İsveçli şarap markası Oddbird, sosyal mesafeli restoran konseptinde çıtayı yükseltti!

İsveçli alkolsüz şarap markası Oddbird, alışılmışın dışında bir sosyal mesafeli restoran konseptini hayata geçirdi. Şarap markası Oddbird, İsveçte Häringe adlı...

Dünyadaki En İyi 50 İtalyan Restoranı listesi açıklandı

İtalya dışında en iyi İtalyan mutfağı restoranı listesi açıklandı. 2019 yılındaki en iyi İtalyan restoranı listesinin başında Paris’te yer alan Restaurant Passerini...

Sang-Hoon Degeimbre ve Kevin Perlot’un yeni restoranı Brüksel’de açılıyor

2 Michelin yıldızlı şef Sang-Hoon Degeimbre, yetenekli şef Kevin Perlot ile San Bruxelles’i, VerTige’ye dönüştürüyor. Ünlü şef Degeimbre, Brüksel’de başlattığı ve Sablon...

2019 Dünyanın En İyi Kadın Şefi; Daniela Soto-Innes!

New York'un en iyi Meksika restoranlarından Cosme ve Atla'yı yöneten Şef Daniela Soto-Innes, Singapur’daki World’s 50 Best töreninde ilan edilmek üzere, Dünyanın En İyi...

‘Bunu Evde Denemeyin’ ama mutlaka okuyun: 3 Michelin yıldızlı şef Blumenthal’dan Big Fat Duck...

3 Michelin yıldızlı The Fat Duck’ın şefi Heston Blumenthal’ın otobiyografisi ve bilim ile yemeğin bir araya en heyecan verici şekilde geldiği Big Fat Duck...

Four Seasons Hotel Madrid, 7 yıllık restorasyon ve yeniden tasarım ardından misafirleri kabul etmeye...

Yedi yıllık tasarım ve yedi tarihi binadan oluşan koleksiyonun titiz restorasyonundan sonra, yeni Four Seasons Hotel Madrid rezervasyon almaya başladı.

İngiliz şef Nathan Outlaw, pandemi sonrası 2 Michelin yıldızlı restoranında konsept değişikliği yapıyor

İngiliz şef Nathan Outlaw, kendi adını verdiği 2 Michelin yıldızlı restoranında konsept değişikliği yaparak daha eğlenceli bir ortam ile misafirlerini ağırlayacağını duyurdu.

Bordeaux şarap severlerin yeni trendi: Hobi üzüm bağları

Bölgedeki önde gelen bir emlak ajansına göre, Bordeaux'daki Canny girişimcileri, Fransa'da rüyayı yaşamak isteyen zengin şarap severler için niş ama büyüyen bir...

Nottingham’ın 2 Michelin yıldızlı şefi Sat Bains, ikinci dalgaya karşı temkinli davranıyor

Nottingham'daki iki Michelin yıldızlı Restaurant Sat Bains’in şefi ve sahibi olan Sat Bains, önümüzdeki aylarda hiç rezervasyon olmaması fikrinin korkutucu bir olasılık...

50 Best, küresel ağırlama endüstrisini desteklemek için dünyanın en iyi şefleri ve barmenlerinden tarifler...

Dünyanın En İyi 50 Restoranı'nın arkasındaki organizasyon, dünyanın en saygın şeflerinin evlerinde aileleri için pişirdiği yemekleri içeren, dünyanın en iyi şefleri ve...

2 Michelin yıldızlı Fransız restoranı Pierre, Hong Kong’a veda ediyor

14 yıl önce ünlü şef Pierre Gagnaire tarafından kurulan 2 Michelin yıldızlı restoran Pierre, Ağustos ayında başlayacak olan Mandarin Oriental Hong Kong'un...

Avrupa’da başlatılan en büyük turizm projesi World of Wine bu yaz açılacak

Beş yıllık gelişim ve 105 milyon € yatırımın ardından altı sürükleyici müze deneyimi, dokuz restoran, bar ve cafe, etkinlik alanı, geçici sergi...

3 Michelin yıldızlı Alinea açık hava projesi AIR: Alinea Residence’ı sundu

Şikago’da restoranların açılmasıyla birlikte 3 Michelin yıldızlı Alinea, Fulton Market çatı katında “AIR: Alinea Residence” projesi ile sezona giriş yapıyor. Tamamen eşsiz...