3 Michelin yıldızlı Alinea açık hava projesi AIR: Alinea Residence’ı sundu

Şikago’da restoranların açılmasıyla birlikte 3 Michelin yıldızlı Alinea, Fulton Market çatı katında “AIR: Alinea Residence” projesi ile sezona giriş yapıyor. Tamamen eşsiz...

Washington D.C.’de kapanan restoranlara José Andrés’in America Eats Tavern restoranı da eklendi

José Andrés’a ait olan ThinkFoodGroup’un restoranlarından America Eats Tavern kalıcı olarak kapandığını duyurdu. Washinton D.C’de kapanan; James Beard ödüllü Spike Gjerde’nin...

Dünyaca ünlü 3 Michelin yıldızlı şef Massimo Bottura’dan 3 yeni proje

Dünyaca ünlü şef Massimo Bottura, 3 Michelin yıldızlı restoranı Osteria Francescana’yı aile oteli Casa Maria Luigia’da açık hava konseptine geçireceğini söyledi. Bununla birlikte Tokyo, Ginza’daki...

Londra’nın 2 Michelin yıldızlı restoranı The Greenhouse kalıcı olarak kapanıyor

Londra’nın 2 Michelin yıldızlı restoranı The Greenhouse, finansal sebeplerden dolayı kalıcı olarak kapandığını duyurdu. 4 Temmuz’da İngiltere’de açılmaya hazırlanan restoranlar arasında,...

2 Michelin yıldızlı şef Degeimbre, şarap barı ile sezona hazırlanıyor

1 Temmuz'da Belçika kırsalının kalbindeki iki Michelin yıldızlı restoran L'Air du Temps, açık hava şarap barı olan Le Bar a Quilles'i 15:00-19:00 arasında açacak.

İzmir, Ödemiş’ten tarihi bir lezzet: Meşhur Tarihi Töngül Pide Fırını

Türkiye’nin tarihi pidecisi Meşhur Tarihi Töngül Pide Fırını, Ege Bölgesi’nin incilerinden İzmir, Ödemiş’te 1893 senesinden bu yana aile geleneğini sürdürüyor. 127...

İrlandalı şef JP McMahon, küresel kitleye özel yemek dersleri sunuyor

Batı İrlanda şefi ve The Irish CookBook’un yazarı (Phaidon, 2020) Michelin yıldızlı şef JP McMahon, özel çevrim içi yemek dersleri ile dünya çapında mutfak...

Andoni Luis Aduriz’den lezzetin tarihi: Mugaritz yemek kitabı

Dünyanın en ünlü şeflerinden Andoni Luis Aduriz, 2 Michelin yıldızlı restoranının ismini verdiği ve 2012 yılında çıkardığı yemek kitabı Mugaritz ile okuyucuları...

Michelin yıldızlı Karen Torosyan, karantina dönemi sonrasında da Casse-Croûte’u açık tutacak

Michelin yıldızlı şef Karen Torosyan, karantina döneminde açtığı Casse-Croûte ile bundan sonra hizmet vermeye devam edecek Şef Karen Torosyan karantina döneminde Michelin...

Canada’s 100 Best Restaurants 2020 listesinde Alo zirvedeki yerini korudu

Toronto’dan Alo, bir kez daha Canada’s 100 Best Restaurants 2020 listesinde zirveye yerleşti. Kanada’da açılış aşamasında olan restoranların heyecanı Canada’s 100...

Four Seasons Hotel Madrid, 7 yıllık restorasyon ve yeniden tasarım ardından misafirleri kabul etmeye...

Yedi yıllık tasarım ve yedi tarihi binadan oluşan koleksiyonun titiz restorasyonundan sonra, yeni Four Seasons Hotel Madrid rezervasyon almaya başladı.

İngiliz şef Nathan Outlaw, pandemi sonrası 2 Michelin yıldızlı restoranında konsept değişikliği yapıyor

İngiliz şef Nathan Outlaw, kendi adını verdiği 2 Michelin yıldızlı restoranında konsept değişikliği yaparak daha eğlenceli bir ortam ile misafirlerini ağırlayacağını duyurdu.

Bordeaux şarap severlerin yeni trendi: Hobi üzüm bağları

Bölgedeki önde gelen bir emlak ajansına göre, Bordeaux'daki Canny girişimcileri, Fransa'da rüyayı yaşamak isteyen zengin şarap severler için niş ama büyüyen bir...

Nottingham’ın 2 Michelin yıldızlı şefi Sat Bains, ikinci dalgaya karşı temkinli davranıyor

Nottingham'daki iki Michelin yıldızlı Restaurant Sat Bains’in şefi ve sahibi olan Sat Bains, önümüzdeki aylarda hiç rezervasyon olmaması fikrinin korkutucu bir olasılık...

50 Best, küresel ağırlama endüstrisini desteklemek için dünyanın en iyi şefleri ve barmenlerinden tarifler...

Dünyanın En İyi 50 Restoranı'nın arkasındaki organizasyon, dünyanın en saygın şeflerinin evlerinde aileleri için pişirdiği yemekleri içeren, dünyanın en iyi şefleri ve...

2 Michelin yıldızlı Fransız restoranı Pierre, Hong Kong’a veda ediyor

14 yıl önce ünlü şef Pierre Gagnaire tarafından kurulan 2 Michelin yıldızlı restoran Pierre, Ağustos ayında başlayacak olan Mandarin Oriental Hong Kong'un...

Avrupa’da başlatılan en büyük turizm projesi World of Wine bu yaz açılacak

Beş yıllık gelişim ve 105 milyon € yatırımın ardından altı sürükleyici müze deneyimi, dokuz restoran, bar ve cafe, etkinlik alanı, geçici sergi...

3 Michelin yıldızlı Alinea açık hava projesi AIR: Alinea Residence’ı sundu

Şikago’da restoranların açılmasıyla birlikte 3 Michelin yıldızlı Alinea, Fulton Market çatı katında “AIR: Alinea Residence” projesi ile sezona giriş yapıyor. Tamamen eşsiz...