3 Michelin yıldızlı ünlü şef Anne-Sophie Pic’den başarının ve yaratıcılığın tarifleri: Le Livre Blanc

Fransa’da 3 Michelin yıldızını koruyan tek kadın şef olan Anne-Sophie Pic’in kitabı Le Livre Blanc, başarılı şefin detaycı ve yaratıcı zihnine yakın bir açıdan odaklanıyor.

Anne-Sophie Pic, sadece dünyanın önde gelen kadın şefi değil, kendi başına dünyanın en iyilerinden biri. Pic, olağanüstü başarısından ötürü geçen yılın Top 100 Restoranında prestijli Chef of the Year ile ödüllendirildi. Adına sekiz Michelin yıldızı varken, Pic’un yaratıcı zihnine bakışı, yetişmekte olan genç bir şef için paha biçilmez olurdu. Le Livre Blanc size bu anlayışı çok makul bir fiyata sunuyor. Gümüş kenarlı kağıt ve kristalli fotoğrafçılıkla, bu yemek kitabı sadece dünyanın en güzel yemeklerinden bazılarını yaratan Pic’den gelebilirdi. Artık bazı imza yemeklerini nasıl yapabileceğinizi öğrenebilirsiniz, ancak şef cımbızının oldukça önemli olduğunu söylemekte fayda var.