2 Michelin yıldızlı şef Degeimbre, şarap barı ile sezona hazırlanıyor

1 Temmuz’da Belçika kırsalının kalbindeki iki Michelin yıldızlı restoran L’Air du Temps, açık hava şarap barı olan Le Bar a Quilles’i 15:00-19:00 arasında açacak.

Geçen haftanın başlarında, Belçika’nın en iyi restoranlarından L’Air du Temps restoranının şefi Sang Hoon Degeimbre, genç yetenekli şef Kevin Perlot’un rehberliğinde Brüksel’de VerTige adlı sürdürülebilir bir restoranın açıldığını duyurmuştu. Ve şimdi ünlü şef açık hava şarap barıyla sezona yeni bir projeyle daha giriş yapıyor. Brüksel’in yaklaşık 50 kilometre uzağındaki restoranın yemyeşil bahçesinde konuklar rezervasyon yapmadan yürüyebilecek ve Sommelier Michel de Muynck’in çeşitli içeceklerinden birini seçebilecekler. Bar, yaz aylarında Çarşamba-Pazar günleri 15:00-19:00 saatleri arasında açık olacaktır.